“孕妇过三伏，怀中揣火炉”如何调理饮食？
2017-09-08来源：责任编辑：qrserver 点击:次
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孕妇喜凉怕热是很常见的生理现象,民间有"孕妇过三伏,怀中揣火炉"的说法.炎热的夏天对准妈妈来说是个考验,如何吃才能保证在孕妇身体健康、胎儿发育正常和安然度夏呢?
一、冷饮不是孕妇降温的首选食品
夏季冷饮成了人们的最爱,对于耐高温能力较差、比普通人更怕热的孕妇来说,偶尔为之尚可,不能过度食用,冷饮不是孕妇的首选食品.首先,怀孕期间孕妇消化系统功能较差,胃肠对冷热的刺激极其敏感.多吃冷饮容易刺激消化道黏膜,能使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,引起消化功能紊乱,从而引起食欲不振、腹泻,严重者引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象;其次,大多数冷饮糖和脂肪的含量偏高,大量饮用特别是含糖量高的饮料,会在不经意间摄入过多能量,造成孕妇体内能量过剩,孕妇在妊娠期间,运动量又很小,体内摄入了大量脂肪和糖分,很容易造成孕妇体重迅速增加.
二、合理选择应季蔬菜
瓜类蔬菜,夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季,它们含水量高,又兼具高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用.瓜类蔬菜适合夏天孕妇大量出汗后补充水分及流失的无机盐.(钾在人体的主要作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能).此外孕妇也可以适当摄入一些凉性蔬菜,如黄瓜、西红柿、藕、芹菜、绿豆芽、空心菜、大白菜、茄子、小白菜、油菜、紫菜等等都属于偏凉蔬菜.它们有利于生津止渴、除烦解暑,排毒清便.
三、少吃性热、辛辣食物
夏天孕妇应忌食或少食性热辛辣的食物,大多数蔬菜都属于性凉或平,每天保证500g,要有一半以上绿叶菜.蔬菜的烹饪方法可以采用凉拌、蒸、煮、炖、炒为主,不要用油炸、熏烤以防止营养素的丢失.
除此之外,还应注意适当补充维生素.特别是维生素B1、维生素B2、叶酸和维生素C等水溶性维生素,适当补充维生素E.这几种维生素多含在粗粮、果仁、瘦肉、奶制品、绿色蔬菜、菜花、柠檬、土豆、卷心菜、西红柿及各种应季水果中.
四、保持平静的心境
俗话说,"心静自然凉",保持精神上的自我宁静也是孕妇夏季保健的一项重要内容.
根据推荐食物编制孕妇一日食谱
早餐:牛奶葡萄干玉米豆面发糕酱牛肉果仁菠菜加餐:酸奶土豆泥
午餐:二米饭番茄炒菜花胡萝卜炖排骨木耳豆腐蛋花汤加餐:苹果
晚餐:紫薯花卷小米绿豆粥素炒西葫芦清蒸鲈鱼盛夏时节,孕妇饮食应少食多餐,多吃些清淡且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,忌油腻、辛辣及含咖啡因的饮食,少吃冷冻、过咸、过油的食物,平常多喝绿豆汤和白开水.除正餐之外,适当选择牛奶、酸奶、水果、坚果作为加餐,可以起到清热解暑、生津解渴的作用.
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