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新妈必备：3款宝宝补铁辅食食谱

2015-03-11来源：孕妇时尚网责任编辑：孕妇时尚网点击:次

关键词：辅食食谱补铁

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　　宝宝出生后，体内的铁质一般在6个月内就会消耗完，因此为了宝宝的成长发育考虑，6个月后，妈妈们就需要为宝宝补充铁质。下面就为妈妈们推荐3款宝宝补铁辅食食谱。

　　1、鸡肝芝麻粥

　　原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。

　　制作方法：将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎，将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状。大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。

　　2、鱼泥豆腐鸡蛋羹

　　材料：鱼肉、豆腐、鸡蛋

　　制作方法：将鱼肉洗净，剁成泥状。豆腐一小块，放到碗里用勺子碾碎。把鱼泥和豆腐泥放到一起，加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀。放到锅里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鳕鱼块，没有小刺，而且肉质比较细嫩。

　　3、鱼肉水饺

　　材料：鲜净鱼肉50克、面粉50克、肥猪肉7克、韭菜15克、香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许、鸡汤25克

　　制作方法：将鱼肉、肥肉洗净，一同切碎，剁成末，加鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成糊状时，加入韭菜（洗净切碎）、香油、料酒，拌匀成馅。将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成10个小面剂，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子。锅置火上，倒入清水，开后下入饺子，边下边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见皮鼓起，捞出即成。鱼肉一定要剔净鱼刺，面皮要薄，馅要剁烂，水饺多煮一会儿，以利消化。