夏日钾元素易流失 补钾还靠紫菜
2015-07-02来源：孕妇时尚网责任编辑：孕妇时尚网 点击:次
关键词：健康
夏季的温度，人们的水分大量流失，钾元素会随着身体被大量排出，如果钾元素得不到补充，会容易让人感觉疲倦。因此，在夏天人们需要好好地补充钾元素。夏天补充钾元素需要通过紫菜来补充。
钾是人体内不可缺少的元素，一般成年人体内的含钾元素150g左右，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。因此，人体一旦缺钾，正常的运动就会受到影响。推荐人们通过食用紫菜来补充钾元素。
紫菜，每百克含钾量就达到1640毫克，是香蕉每百克中472毫克含钾量的3倍之多！在人体中，钾元素通常和钠一起作用，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外的渗透压和水分的平衡，使体液不致过量流失。而紫菜中的纳元素也十分丰富。因此，夏季多吃紫菜，可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响，避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。
推荐食谱：
紫菜蛋花汤
食材：紫菜、鸡蛋、虾米、精盐、葱花、香油。
做法：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米；在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液；等鸡蛋花浮起时，加盐，然后将汤倒入紫菜碗中淋2-3滴香油即可。
紫菜虾米猪骨汤。
食材：干紫菜20克，猪脊骨500克，虾米1撮，姜3片，葱1条，水8碗。
做法：干紫菜用清水泡至软，中间换水一次；虾米洗净，用清水稍加浸泡；葱洗净切葱花；猪脊骨洗净斩大块，汆水捞起冲净；煮沸清水，放入猪骨、虾米和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，放紫菜再煲半小时，下葱花和盐调味即可食用。
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