宝宝辅食蔬菜泥怎么做？
2015-04-23来源：孕妇时尚网责任编辑：孕妇时尚网 点击:次
宝宝到了一定年纪就需要为宝宝添加辅食，蔬菜泥就是其中一种需要添加的辅食。那么，宝宝辅食菜泥怎么做？下面就来教教妈妈们。
食物中只有蔬菜和水果含有维生素C和维生素A原胡萝卜素，还含有维生素B1、B2及尼克酸、维生素P等。维生素C能防治坏血病，促进微量元素的吸收，尤其是绿叶蔬菜含量丰富；维生素A可保持视力，防止干眼病及夜盲症，还可以预防呼吸道疾病，在深绿色和黄红色蔬菜含量丰富。因此，妈妈一定要想办法让宝宝爱上吃蔬菜。
1、菜泥
原料：青菜
做法：先将洗净的青菜撕下菜叶，并将菜叶撕成碎片，不要用刀切，以免将粗糙的纤维混入，不利于婴儿的消化。同时烧开等量的水，再将碎菜叶放入沸水中，煮沸10分钟左右。稍凉后将煮烂的碎菜叶连水一起倒入不锈钢或铜丝筛子中，滤去水分，再用不锈钢勺在筛中刮压滤过。弃去渣滓，筛子下滤出的泥状物即为菜泥。
2、四味菜泥
原料：胡萝卜、菜花各50克，豌豆、毛豆各25克，牛奶50克，精盐少许。
做法：分别将胡萝卜、菜花、豌豆、毛豆洗干净，将胡萝卜刮去皮切成小丁，菜花掰成小朵，豌豆、毛豆去皮。然后，将4种原料分别装入小碗内上屉蒸熟，取出后碾成糊状拌在一起。将牛奶烧开，倒入菜泥中，加入精盐拌匀即可。
3、胡萝卜泥
原料：胡萝卜150克，牛奶100克，白糖适量。
做法：将胡萝卜洗净，刮去皮，上屉蒸熟。取出后碾碎，加入牛奶、白糖搅拌均匀。把搅拌好的胡萝卜泥放在锅内，加入少许清水，用小火熬成糊状即可。
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