瑞士旅行不能错过的传统美食(2)
2015-07-09来源：孕妇时尚网责任编辑：孕妇时尚网 点击:次
关键词：瑞士美食
瑞士美食四：玉米粥和炖牛肉
相传在几个世纪前，瑞士人将玉米放入铜锅里煮，经过搅拌，直到将玉米熬成粥。冬天，端上一盘充满酒香的炖牛肉，在搭上一碗暖暖的玉米粥，醇厚和清淡相碰撞，十分独特。而这种组合佳肴在瑞士当地的乡村婚礼上甚是常见。
瑞士美食五：伯尔尼式榛子姜汁饼
每当圣诞节来临，瑞士人的祖先就会把姜汁饼上放入胡椒、德国糖果以及榛子。这样的菜式在瑞士首都伯尔尼里风靡了几个世纪。有粘性、香辣、微甜的姜汁饼是十分美味的，特别是蘸上点茶，更具瑞士风味。
瑞士美食六：Vacherin Mont d'Or乳酪
据说9月到来年的4月是瑞士的奶酪季节，Vacherin Mont d'Or乳酪在这个季节会出现在每个奶酪店里。这道美食在瑞士已相传许久，从汝拉周边地区取来刚做好的香软、刺鼻的奶牛奶酪，淋上白酒和大蒜烹煮，然后放入木质包装。每次挖上一点粘稠的奶油芝士，涂抹在煮熟的土豆上，缓缓地接受来自乳酪的特有的香味，这是瑞士人冬天最愉快的事了。
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