教你自制猪肉脯 好吃又省钱
2015-03-11来源：孕妇时尚网责任编辑：孕妇时尚网 点击:次
关键词：猪肉脯
猪肉脯相信是很多人都喜欢吃的零食，可是市场上的猪肉脯可以说是贵得离谱，可不可以自己做来吃呢？下面来教大家自制猪肉脯。
主料：猪里脊（700克）
调料：芝麻（适量）、蜂蜜（一汤匙）、老抽（半汤匙）、生抽（一点五汤匙）、鱼露（一汤匙）、盐（一点五茶匙）、糖（一茶匙）、黑胡椒（两茶匙）。
厨具：电烤箱
制作过程详解：
1、原料图
2、猪里脊剁成肉泥。加盐，白糖，黑胡椒搅拌均匀。
3、加生抽，老抽，鱼露一起搅拌上劲，多搅拌一会。
4、锡纸在烤盘中摁出印。拿出来刷上一层食用油，350克肉馅倒出来盖上一层保鲜膜用手拍均匀。
5、用擀面杖擀厚薄均匀的片。
6、取下保鲜膜，蜂蜜加一汤匙水搅拌开刷在肉上，撒芝麻。
7、烤箱预热，180度，中层20分钟。
8、拿出来倒扣在烤网上，刷一层蜂蜜水，撒芝麻，继续烤20分钟。
9、烤到干松状态即可。我本打算下午拍照，结果烤好后已经很晚了。只好第二天拍照的。
10、烤好后还是软的，放凉就是硬的了。凉透后用剪刀剪成小块密封保存即可。
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