绿豆清热解暑 4款绿豆食谱介绍
2015-04-17来源：孕妇时尚网责任编辑：孕妇时尚网 点击:次
夏天是吃豆的好季节，很多豆类不仅有排毒的功效，更加有美容安神的作用，使你更加漂亮。绿豆相信很多人都喜欢吃，下面就为你们介绍4款绿豆食谱。
1、冰糖茉莉绿豆糊
原料：绿豆1杯、清水1100ml、茉莉花、冰糖适量。
做法：取一杯绿豆，用清水洗净。将洗净的绿豆放入豆浆机中。加入1100ml的清水。选择干豆豆浆按键即可。接着将打好的绿豆糊倒入小锅中。取适量的茉莉花放入滤网。将滤网旋转拧紧后，将绿豆糊倒入杯中，加入少许冰糖晃匀。喜欢冷饮的可放置冷藏室，直接饮用也可。
2、南瓜绿豆汤
原料：南瓜、绿豆、白砂糖
做法：老南瓜去皮切块，和绿豆洗净后一起放入高压锅中，加水，大火煮至高压锅盖冒气，转小火，再煮5至10分钟即可食用。可根据个人对甜味的偏好加入白砂糖，也可置于冰箱内，随需随取。
3、绿豆粥
原料：绿豆、大米或者小米
做法：将绿豆洗净，加入少量水，水开后再煮5至10分钟，加入适量的水和米（大米、小米均可）一起煮，煮至米熟和绿豆开花即可。为了节省时间，可以先将绿豆泡几个小时或者先将绿豆炒熟，将绿豆炒熟后，煮出来的绿豆粥香味会更浓。
4、紫菜绿豆排骨汤
原料：排骨、紫菜、绿豆、姜、花椒
做法：排骨小段，姜拍破，紫菜泡开洗净，绿豆浸泡。锅中放满水，排骨、姜和适量花椒同煮。水烧开后撇去浮沫。煮约1小时，下绿豆。约半小时后下紫菜，烧开后关小火炖约1小时。盛碗前根据个人口味加少许盐和鸡精。
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