美味螃蟹不可错过的2种做法
2015-03-26来源：孕妇时尚网责任编辑：孕妇时尚网 点击:次
螃蟹营养价值高味道好，但是怎么做才能才能更加的诱惑人呢?下面小编为大家介绍螃蟹的两种做法，简单便捷，巧妇可别错过了哦。
葱姜炒螃蟹
所需要准备的食材和调味料：螃蟹 姜 葱盐 酱油 料酒 白糖 油。
做法：
1.将葱姜洗干净后切成丝，将螃蟹洗干净后对半切开
2.将锅烧热后倒入适量油，烧热后爆香葱姜丝，然后放入螃蟹
3.倒入适量料酒翻炒一会后倒入酱油，放入白糖，倒入开水
4.转成小火，盖好锅盖焖煮几分钟就可以了。
香辣螃蟹
所需要准备的食材和调味料：盐 辣椒 葱 干辣椒 蒜 麻椒 花椒 泡椒 香辣酱 螃蟹。
做法：
1.将螃蟹洗干净后去壳对半切开，放入沸水中煮几分钟
2.捞出后控干水待用，将油倒入锅里，冷油放入花椒和麻椒
3.小火慢慢烧热后倒入干辣椒和蒜翻炒片刻
4.放入辣椒、泡椒以及香辣酱继续翻炒片刻，最后放入鸡精
5.倒入螃蟹小火焖煮一刻钟就完成了。
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