谈罗汉果的功效与作用 告诉你干罗汉果怎么吃(2)

　　罗汉果减肥健身茶

　　材料：山楂片10克，罗汉果10克，甘蔗、蜂蜜适量，净水250克。

　　步骤：

　　1、将罗汉果洗净、压碎，甘蔗、山楂洗净，与罗汉果同放锅中

　　2、锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。

　　3、最后将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。

　　罗汉果粳米粥

　　材料：粳米50克，罗汉果250克，精盐、味精适量。

　　做法：

　　1、将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。

　　2、粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

　　罗汉果清心润肺汤

　　材料：罗汉果1个(10克)、红枣2颗(20克)、玉竹20克、蜜枣4颗(40克)、百合10克、南杏10克、剑花30克、腔骨300克、猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙(5克)

　　做法：

　　1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。

　　2、锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。

　　3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水(约2000毫升)。

　　4、水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可。

　　罗汉果红枣茶

　　材料：莲藕1节、罗汉果2枚、干红枣7粒、冰糖45克、清水600ml。

　　步骤：

　　1、莲藕洗干净，削去外皮，切成一厘米厚的圆片

　　2、干红枣在温水中浸泡15分钟至发起，冲洗干净。

　　3、将清水和冰糖放入锅中，大火烧开后放入罗汉果和红枣，改小火慢慢熬煮约20分钟。

　　4、将莲藕片放入，再用小火慢慢煮制15分钟即可。

　　小提醒：烹调时可将罗汉果拍破，这样味道会更加浓郁，药力也会更易渗入汤汁。

　　综上所述，罗汉果的功效与作用、烹饪方式都比较多，不妨根据实际情况来做几道罗汉果食谱，非常适宜这个养生的春季食用。