主页 > 孕妇生活 > 美食 >

芝士的诱惑：教你3款简单芝士美食

2015-02-27来源：孕妇时尚网责任编辑：孕妇时尚网点击:次

关键词：芝士芝士食谱

分享到:

　　诱人甜蜜的芝士，相信没有多少人能够抗拒芝士的诱惑。芝士蛋糕、芝士烤红薯……有没有一些简单的芝士美食可以让你在家做呢，下面就教一下你们。

　　1、芝士焗土豆

　　材料：土豆、芝士、白洋葱、胡萝卜、黄油，

　　土豆去皮切厚片，上笼大火蒸熟，用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了。土豆泥用薯泥压压成泥，没有这个工具可以用勺子。白洋葱和胡萝卜适量切碎末。锅中放一小块黄油，大火融化，没有用食用油也可以。下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味，胡萝卜变软盛出。土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗，加适量盐和黑胡椒调味，并拌匀。

　　表面铺一层马苏里拉奶酪，烤箱预热200℃，马苏里拉芝士融化变金黄即可。

　　2、车厘茄羊奶芝士酥饼

　　材料：酥皮饼底（制成）1张、橄榄油1汤匙、车厘茄250克、糖1/2茶匙、羊奶芝士（弄碎）100克、鲜罗勒叶（切碎）2汤匙、鲜罗勒叶（切碎、后加）1汤匙、巴马芝士（切薄片）少许

　　做法：将酥皮饼底放于烤箱托盘上，将饼底的边沿折起做成2厘米阔的边界，修饰四边角位。用平底锅烧热油，放入车厘茄及糖，拌匀煮2分钟或至表面色泽晶莹，果皮微裂，用吸油纸吸油。饼底均匀地铺上羊奶芝士及罗勒叶，面层再放上煮过的车厘茄。放入已预热240度的烤箱烤15分钟，或至饼底起酥及转为金黄色。取出酥饼并额外加上罗勒叶及巴马芝士片即成。

　　3、美式培根芝士焗饭

　　材料：米饭2碗、洋葱1/4个、培根100克、青豆20克、食盐少许、奶油150毫升、奶酪20克、橄榄油2勺、胡椒少许

　　做法：将洋葱、培根切成小丁备用。在锅中将橄榄油加热，放进蒜头与洋葱丁炒香，然后加入培根丁，炒约2分钟后加入鲜奶油及青豆。加入盐、胡椒粉及帕马善起司粉调味，炒软后把白饭加入，拌匀备用。把拌好的饭放在烤皿中，铺上马自拉起司，放进预热至180℃的烤箱中，烤约10分钟即可。