夏季营养果蔬汁食谱 助你轻松健康瘦身(2)

　　营养果蔬汁食谱三、减肥探花：苦瓜餐

　　苦瓜能抑制食欲降低摄入热量

　　效果：可减去1-2公斤。

　　艰苦度：☆☆☆

　　苦瓜瘦身原理：

　　苦瓜维生素C含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。吃生苦瓜变瘦，最主要的原因是苦味抑制了人的食欲，且苦瓜本身热量不高，人体摄入的能量减少，自然就消瘦了。每天2-3根生苦瓜，洗净去籽，必须生吃，坚持20天以上，不用节食，想睡就睡，想吃就吃。据说能瘦十几斤。

　　苦瓜减肥食谱：

　　1、苦瓜芹菜汁

　　材料：苦瓜1条，芹菜2根，蜂蜜少许。

　　做法：将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净，切成小段放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。

　　2、五香苦瓜

　　材料：苦瓜500克、番茄酱3汤匙，蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精各适量。

　　做法：将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成薄片，放入冰箱中冷藏;将香菜末、蒜末加番茄酱、酱油、香油、醋、味精拌匀成调味汁;从冰箱中取出苦瓜，拌上调味汁即可。

　　苦瓜减肥法要注意的事项：

　　1、苦瓜性味苦寒，多食易损脾败胃，因此最好不要空腹食用。脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食。

　　2、食用苦瓜期间，不要喝茶，宜多喝清水。因为茶碱会伤害你本来因为食用苦瓜而疲惫的胃。

　　3、经期不宜食用苦瓜减肥。

　　营养果蔬汁食谱四、减肥人气之星：西瓜餐

　　西瓜消水肿效果明显

　　效果：可减去1-2公斤。

　　艰苦度：☆☆☆☆

　　西瓜瘦身原理：

　　西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。西瓜中的胺机酸，有利尿的功能，但并不是频尿，反而是帮助你嘘嘘的次数减水，而尿量增多，身体的毒素能够顺利被排出，新陈代谢自然就会好，因此能促进瘦身。

　　西瓜减肥食谱：

　　1、西瓜番茄汁

　　材料：西瓜、番茄。

　　做法：用压榨器压出西瓜瓤汁，将番茄用沸水冲烫后去皮，切碎去籽，压出汁水。两汁和匀，随时饮用。

　　瘦身功效：西瓜和番茄都是经典的减肥水果，这款西瓜番茄汁在帮助爱美爱美人士补充维生素的同时，还能依靠西瓜和番茄本身所具有的丰富的膳食纤维，可以达到很好的减肥功效。

　　2、红椒西瓜皮

　　材料：西瓜皮300克，葱2条，盐、红辣椒、味精各适量。

　　做法：切掉西瓜的红瓤和外层硬皮，将瓜皮切成细条，撒盐腌着。再把西瓜皮挤干水分。红辣椒切丝，放少许盐在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒2分钟，然后放味精、小葱，翻炒几下就可以起锅了。

　　瘦身功效：此菜不仅瘦身，色泽悦目，红辣椒配淡青的瓜皮，吃起来满口生津。

　　西瓜减肥法要注意的事项：

　　1、不能将西瓜当饭吃。西瓜是生冷食物，食用的量过多容易对胃和脾造成伤害，尤其是有脾胃虚寒、消化不良以及大便溏泄等症状的人，不宜吃太多西瓜。

　　2、睡前不可吃太多西瓜。如果在睡前吃西瓜，西瓜的糖分会被吸收，使得胰岛素上升，这时因为夜间休息，身体减少运动，热量消耗减少，睡前摄入的这些西瓜热量将会转变成脂肪，储存在容易发胖的腹部。