适合孕妇和产妇喝的汤有哪些

　　汤水里面蕴藏着丰富的营养物质蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等元素。孕妇在孕育生命的过程中需求的营养比较全面，所以多些喝汤更能满足体内宝宝的健康生长发育。同样，多喝汤水对产后恢复也是很有好处的。那么，孕妇和产妇该喝哪些汤呢?

　　芪归炖鸡汤

　　材料：

　　母鸡1只(约1.5kg)，黄芪50g，当归10-15g,精盐5g，胡椒0.5g

　　做法：

　　1、活鸡宰杀，用开水将毛给烫下，挖出内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。

　　2、黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。将黄芪切成1厘米见方的小长条备用。

　　3、砂罐洗净，放清水400g，放入全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉同时加入精盐，再炖2分钟即可食用。

　　功效：

　　在鸡中加黄芪，以增强补气之效，加用当归以促进生血之功，且当归还有止血活血之作用，有利产后子宫复旧及恶露排除，较之单食小母鸡作用要强，故合而具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早日康复的作用，同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。

　　固胎八珍鸡

　　固胎八珍鸡益气补血，固肾安胎;汤味可口，汁浓味香，营养丰富;气血两虚的先兆流产者服用此菜，大有裨益;习惯性流产在怀孕时期还未出现先兆流产症状之前服用此菜，有很好的预防作用。

　　主料：

　　母鸡1500克、猪肉(瘦)250克

　　辅料：

　　党参15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黄10克、当归10克、白芍药10克、白术10克、杜仲15克

　　调料：

　　大葱10克、姜10克、盐8克、料酒10克

　　固胎八珍鸡的做法：

　　1。将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。

　　2。母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。

　　3。将鸡、猪肉、药袋共放入大砂锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。

　　莲子猪肚汤

　　功效：莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。产妇常食有益健康。

　　原料：猪肚、去心莲子

　　调料：盐、姜丝、葱丝、花生油、面粉

　　适宜季节：四季

　　莲子猪肚汤的做法：

　　1. 猪肚洗净，切成片;

　　2. 把莲子用水泡软，去掉皮和心;

　　3. 锅放在火上，放入莲子和60克水，煮15分钟;

　　4. 再加入猪肚、料酒、姜片和500克水，煮沸;

　　5. 撇去浮沫，加入精盐，盛入汤碗即可。

　　冬瓜鲤鱼汤

　　功效：鲤鱼性味甘、平，有利尿消肿，安胎通乳、清热解毒、止咳下气的功效。冬瓜味甘、淡、性凉、具有清热止渴、化痰利尿的作用。本品有补脾益胃、利水消肿作用，怀孕晚期的女性最适宜食用。

　　特别提示：鲤鱼是发物，有慢性病者不宜食用，身体过于虚弱者也要少食。在用异烟肼治疗结核病过程中，食用鲤鱼易发生不同程度的过敏症状。

　　材料： 鲤鱼肉300克，冬瓜500克。

　　调料： 绍酒20克，葱5克，姜两片，胡椒粉2克，精盐适量，色拉油适量。

　　冬瓜鲤鱼汤的做法：

　　①将鱼肉洗净切成块，加酒、盐腌渍15分钟。

　　②温油爆香姜片、葱花，将鱼煎黄后加适量清水，低火25分钟，加入冬瓜片调味，再高火8分钟即可。